Pinto burritos
¡Una mezcla de un burrito y nuestro delicioso desayuno tradicional: el gallo pinto! Simplemente delicioso!
Ingredientes:
- 3/4 de taza de gallo pinto previamente cocinado (puede ser en la refrigeradora) Ver receta aquí
- 2 tortillas de harina para burritos
- Natilla
- 1/2 taza de queso rallado que derrita.
- Huevos revueltos previamente preparados.
- 1 Aguacate
- Palillos de dientes.
Indicaciones:
- En la tortilla colocar unas 3 cucharadas de pinto.
- Luego agregar queso.
- Agregar un chorrito de natilla
- Agregar unas 3 cucharadas de huevo revuelto.
- Cerrar el burrito con ayuda de un palillo de dientes.
- Poner a dorar en el sarten a fuego medio-bajo usando un poquito de aceite en spray.
- Taparlo y luego ir dandole vuelta para que se dore por todos los costados.
- Servir con tajaditas de aguacate.
Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.